Никах - это мусульманский брак. Это значит, что они совершили бы обряд бракосочетания и стали мужем и женой.

Возраст женщины имеет значение в Исламе, но это когда речь идет о совсем дряхлых старухах, а не о женщинах, которые могут быть привлекательны для мужчин. Например, мужчинам запрещено прикасаться к чужим женщинам, даже руку им пожимать, но вот я читала, один молодой мусульманин из Татарстана спрашивал муфтия, что у них существует обычай пожимать руку пожилым женщинам, можно это или нет - ведь если не ответить на рукопожатие, женщина обидится.
Муфтий дал фетву, что если это очень старые женщины, то можно, а если они еще привлекательны, как женщины, то нельзя - надо постараться занять чем-то свои руки или отказаться напрямую.

Кроме того, я читала, что очень старым женщинам можно снимать в присутствии мужчин верхнее покрывало.

Все это относительно, конечно. Женщина 50 лет вряд ли привлекательна для 18-летнего, а для ровесника может быть вполне )